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Une économie différente ? C’est possible, avec à la clé, de nombreux bénéfices : production locale, nourriture saine, développement durable, création d’une véritable communauté et vocation éducative. Zoom sur les « Incredible Edible ».Les petits plats dans les grands
De plus en plus, on entend parler de cuisine, de bonne cuisine. Emissions télévisées, vidéos et blogs sur internet, livres de recettes des grands chefs cuisiniers, celle-ci tend à toucher tout le monde. De la cuisine de cantine en grandes quantités à la gastronomie, peut-on dire que c’est un art?
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