Le végétarisme a connu un véritable engouement ces dernières années. Il a notamment la réputation d’être un mode de vie plus sain ou encore de permettre une perte de poids. Mais qu’en est-il vraiment ?
Une économie différente ? C’est possible, avec à la clé, de nombreux bénéfices : production locale, nourriture saine, développement durable, création d’une véritable communauté et vocation éducative. Zoom sur les « Incredible Edible ».
Le végétarisme a connu un véritable engouement ces dernières années. Il a notamment la réputation d’être un mode de vie plus sain ou encore de permettre une perte de poids. Mais qu’en est-il vraiment ?
Une économie différente ? C’est possible, avec à la clé, de nombreux bénéfices : production locale, nourriture saine, développement durable, création d’une véritable communauté et vocation éducative. Zoom sur les « Incredible Edible ».