Une économie différente ? C’est possible, avec à la clé, de nombreux bénéfices : production locale, nourriture saine, développement durable, création d’une véritable communauté et vocation éducative. Zoom sur les « Incredible Edible ».
Nous sommes en 2008 lorsque les Incredible Edible, littéralement « incroyables comestibles » voient le jour dans une ville d’Angleterre, pas épargnée par la crise financière. Un groupe d’habitants de Todmorden décide alors de planter fruits et légumes aux quatre coins de la ville et de partager leur récolte. Leur idée ? Mettre à disposition un jardin gratuit où chacun pourrait ramasser ce dont il a besoin. A côté des lopins de terre ou des pots, des panneaux « Servez-vous, c’est gratuit » font la réjouissance de tous.
Légumes gratuits pour tous
Le concept ayant convaincus les citadins, il s’est développé et c’est ainsi que Todmorden compte, à ce jour, de nombreuses cultures, créées et entretenues par des bénévoles locaux. De nombreux habitants, souhaitant agir sans vraiment savoir par où commencer ont donc sauté sur l’occasion et se sont prêtés à l’expérience. Il en résulte un grand bénéfice pour tous puisque la ville a désormais une production agriculturale locale, sans traitement chimique ni insecticide. Et les risques de vol dans tout cela ? Il n’y en a pas puisque chacun peut prendre tout ce dont il a besoin. L’intérêt de tricher s’est donc complètement volatilisé !
Un retour aux sources pour un monde malade
Au modèle sociétal compétitif à bout de souffle, ces mangeurs de légumes ont préféré le partenariat. Ils ont collaboré et unis leurs forces afin de rendre la ville auto-suffisante en matière de fruits et légumes. La pratique, en plus d’atteindre son but initial de fournisseur de primeurs, a aussi généré un sentiment de co-responsabilité dans la ville, où les habitants aiment s’impliquer et où toute exclusion a disparue. Un réel sentiment de communauté est né pour ces citadins.
En plus d’une vocation écologique, le projet a désormais aussi un but éducationnel. De nombreux jardins ont vu le jour dans les écoles de la ville. On forge ainsi chez les enfants une conscience environnementale et un amour de la nourriture saine dès leur plus jeune âge.
Un exemple à suivre
A ce jour, de nombreuses villes françaises et d’autres en Europe ont reproduits les actions des habitants de Todmorden et profitent de cette nouvelle forme d’économie. Un beau geste pour la planète !
Le lancement des « Incredible Edible » avait, avant tout, pour but de changer la vision de la population, en leur montrant que le partage d’un bien aussi essentiel que les fruits et légumes était possible. En prime, l’esprit de communauté s’est fortement renforcé. Voilà par la même occasion, un beau geste pour la planète !
S.H.