Reportage

Les clés d’une ville millénaire

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Fès, superbe cité impériale à l’artisanat raffiné, capitale culturelle… les richesses de Fès sont multiples. Partez à leurs découvertes en flânant dans les ruelles animées de la médina ou en participant aux ateliers organisés par des maîtres artisans.

Pour embrasser Fès dans sa totalité, il faut grimper jusqu’au tombeau des Mérinides ou juste à côté de l’hôtel Méridien. Le panorama y est splendide et vous comprendrez mieux comment s’articule la ville.  Il y a Fès el Bali, l’immense médina construite en 809, puis Fès el Jédid, édifiée au Xllle siècle et enfin, la ville nouvelle et ses hôtels modernes. Fès el Jédid, conçue comme un quartier résidentiel pour les princes et leur suite, possède un caractère et une architecture qui lui sont propres. Plus tard allez découvrir « Dar el Makhzen », le palais royal, et ses trois portes monumentales, la rue « Bou Khessisat » et ses maisons à balcon de style espagnol, la Makina, ancienne manufacture d’armes transformée en manufacture de tapis. Mais pour réellement apprécier Fès, offrez-vous un bain de foule et partez déambuler dans les ruelles de la médina.

Voyage à travers le temps
Cette médina est une ruche, un labyrinthe, un immense dédale! Entre ses murs aveugles, les ruelles étroites serpentent, se croisent, s’amenuisent et finissent souvent en impasses. Pressés, les gens se bousculent sans se préoccuper des badauds. Les muletiers se contentent de crier « balek! » (attention) en guise d’avertissement. Derrière cette apparence désordonnée, Fès el Bali est, au contraire, organisée et logique. Chaque confrérie (orfèvres, ferronniers, tisserands, cordonniers, etc.) a son quartier. Chacun dispose d’un four à pain, d’une fontaine, d’un hammam, d’une épicerie et d’une école coranique. Lors de votre première visite, il est fortement recommandé de louer les services d’un guide. Il vous entrainera dans le souk des tanneurs (rien ne semble avoir bougé depuis le Moyen Age!), dans le souk du henné où, sur une jolie place, sont vendues ces plantes servant à teindre les cheveux et les mains, sur la place Seffarine où s’entassent chaudrons et bassines de cuivre… Et il vous évitera de vous perdre! Avant de vous lancer dans les achats, entrez dans le musée Dar Batha. Cet ancien palais de style hispano-mauresque, transformé en musée des Arts et traditions, recèle des trésors. Enfin Fès est plus à vivre qu’à la lire, n’hésite pas de faire au moins un week-end là-bas.
V.vA.

Eclairage

A QUI LA FAUTE?

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Inconsciemment, nous prétendons que les bêtes soient à l’hauteur de notre comportement. Rappelons-nous, que même un autre être humain, peut mal interpréter nos gestes.

Que peut penser un toutou apparemment tranquille, d’une main inconnue qui s’approche de sa tête?
Pour aborder un chien inconnu, il convient d’apporter certains comportements et, surtout, d’en éviter d’autres.
Comme il est mignon! Et le passant attendri de se pencher vers le chien, la main prête à le caresser. Nous sommes nombreux à agir ainsi, spontanément. Or, arrive que l’animal n’apprécie pas le geste et le fasse savoir: mouvement de recul, babines retroussées, poil hérissé, oreilles couchées, regard fixe, aboiement, tentative de morsure, autant de signes faciles à traduire, qui rappellent qu’aborder  un chien inconnu demande quelques précautions.

Première règle: ne jamais toucher un chien inconnu sans demander l’autorisation au préalable au maître, qui seul, connaît son caractère et ses pathologies éventuelles. Par exemple, un animal peureux ou asocial risque de sentir agressé par une main tendue; s’il a mal au dos ou aux oreilles, il peut se rebiffer; s’il est sourd, être surpris.

Règle n°2: ne jamais regarder fixement dans les yeux un chien que l’on connaît pas. Ce signe de provocation pourrait l’inciter à relever le défi et attaquer. S’il ignore et montre les dents, il faut reculer sans se retourner.

Règle n°3: ne pas courir, en effet, s’enfuir peut réveiller  l’instinct de chasseur qui sommeille en tout descendant du loup. Si vous faites du jogging et croisez un chien non tenu en laisse, il est même plus sage de reprendre le rythme de la marche, le temps de la croiser.

Règles n°4 et 5: ne jamais réveiller un chien qui dort ni le déranger lorsqu’il mange: là encore, attention aux enfants, inconscients des limites et du danger! Surpris ou privé de sa gamelle, même le plus gentil toutou peut donner un coup de dent.

Règle n°6: ne pas l’acculer dans un endroit dont il ne peut s’échapper autrement qu’en se retournant contre vous. Tout ce qui relève de la contrainte est à proscrire, même avec les chiots incapables de se défendre.
Selon le Dr. Stephan Clerk « En ce qui concerne les enfants: il faut les apprendre à respecter les animaux – ce ne sont pas des jouets !- et à modérer leur enthousiasme. Les enfants doivent comprendre que ce sont des êtres vivants, avec des humeurs.  Et, surtout ne laisser jamais un enfant seul avec un chien. »
Rien n’est acquis de droit, même  pour un adulte, d’où l’importance d’une présentation réciproque!
V.vA.